東京製菓学校で学べる和菓子、洋菓子、パン作りの実践的な授業風景

東京製菓学校は1954年に開校以来、和菓子、洋菓子、パン作りの専門学校としてプロを目指すための実習重視のカリキュラムで多くの菓子職人、パティシエ、ブーランジェを世に送り出してまいりました。入学をご検討の皆様は体験入学、授業見学や個別相談を是非ご活用ください。働きながら学びたい社会人の方には夜間部も充実しています。

体験入学・オープンキャンパス 授業見学・個別相談
夜間製菓・製パンの仕事セミナー・体験入学 保護者のみなさまへ
夜間部対象学校説明会 夜間部対象体験入学

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スクールブログ  19.07.17
プティ・フールも取り組んでいきます

「プティ・フール」というお菓子をご存知ですか?直訳すると、オーブンで焼いた小さい...

スクールブログ  19.07.12
フランス語もしっかりと勉強していきます

洋菓子を学んでいく上で、避けては通れないのが「フランス語」です。洋菓子本科2年生...

スクールブログ  19.07.10
技術とともにセンスも磨く

和菓子職人になるために必要なのは技術だけではありません。技術とともに、季節感や美...

店紹介  19.07.09
黒田屋菓子舗 [新潟県胎内市]

今回ご紹介させていただくのは、JR羽越本線「中条」駅から徒歩で約5分、新潟県北部...

スクールブログ  19.07.05
より華やかに、よりおいしく

カフェやレストランなどで、お客さまからオーダーを受けてから出来たてを提供する皿盛...

スイーツトピックス  19.07.04
Team WAGASHI、再びヨーロッパの地へ

国内外を問わず、広く和菓子の啓発活動を行なう団体があります。その名も「チーム和菓...



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