東京製菓学校で学べる和菓子、洋菓子、パン作りの実践的な授業風景

東京製菓学校は1954年に開校以来、和菓子、洋菓子、パン作りの専門学校としてプロを目指すための実習重視のカリキュラムで多くの菓子職人、パティシエ、ブーランジェを世に送り出してまいりました。入学をご検討の皆様は体験入学、授業見学や個別相談を是非ご活用ください。働きながら学びたい社会人の方には夜間部も充実しています。

体験入学・オープンキャンパス 授業見学・個別相談
夜間製菓・製パンの仕事セミナー・体験入学 保護者のみなさまへ
夜間部対象学校説明会 夜間部対象体験入学

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News  20.02.07
「第57回 菓子祭」一般公開中止のお知らせ

2/22(土)・23(日)に開催を予定しておりました「第57回 菓子祭」は、新型...

スクールブログ  20.02.05
有機野菜をつかった料理も

パン本科では、パンとは切っても切れない存在の料理についても学ぶ授業を取り入れてい...

スクールブログ  20.01.29
とにかくたくさんつくってみる

洋菓子本科1年生では、パティシエになるために必要不可欠な生地づくりにしっかりと取...

スクールブログ  20.01.28
高度な技術の結晶「クロカンブッシュ」

先日、応用編となる洋菓子本科2年生が取り組んでいたのは、クロカンブッシュです!伝...

スクールブログ  20.01.27
踏まれても踏まれても、強くなる

パン本科では、パンの素材として欠かすことのできない小麦について学ぶため、小麦栽培...

スクールブログ  20.01.15
技術をしっかりと自分のものに

昼間部もようやく3学期がスタートしました。初日の今日は、全クラス実習です!和菓子...



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