和菓子本科

和菓子への道 
和菓子_授業内容1 バラエティに富んだ様々な和菓子づくりを学んでいきます。いろいろな種類をつくることで深みを与え、和菓子のすべてを幅広く経験していきます。

餡に始まり餡に終わる
餡づくりと包餡は、和菓子作りの基本中の基本。現場さながらの環境で実習を繰り返し徹底的に体に刻み込みます。
和菓子_授業内容2

バラエティに富んだレシピ
和菓子_授業内容3 たくさんの経験で将来どんな場面でも対応できる力が身に付きます。1年次には基礎を、2年次ではより高度な技術修得を目指します。


体験入学・オープンキャンパス 授業見学・個別相談
保護者のみなさまへ 夜間部対象学校説明会
→トップへ戻る
東京製菓学校【携帯公式サイト】TOP
(c)ECOLE DE PATISSERIE DE TOKIO